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Café Blend Brasil y Burundi 100% Arábica [50% — 50%]

6,75 (IVA incluido)

Nuestro Café Blend Brasil y Burundi es una obra maestra en taza, meticulosamente compuesta para deleitar a los aficionados más exigentes.

Desde el primer encuentro, este café promete una experiencia única, destacando su carácter dulce y afrutado que seduce el paladar desde el primer sorbo.

  • Blend: 50% Café Brasil y 40% Café Etiopía Burundi.
  • Especie: 100% arábica.
  • Variedad: Topazio (Brasil) y Bourbon (Burundi).

✽ Conservar en un lugar fresco y seco, aislado del suelo.

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Descripción

Nuestro Café Blend Brasil y Burundi, exclusivamente arábica, es capaz de deleitar a los paladares más exigentes.

Este blend que destaca por su armonioso balance, su fina acidez media y su post gusto afrutado y sedoso, une la riqueza de dos variedades sobresalientes: el Topazio de Brasil y el Bourbon de Burundi, ambas cultivadas con meticulosa atención y procesadas mediante técnicas de lavado que preservan y realzan sus cualidades intrínsecas.

CATA:

  • Aroma: al abrir el paquete, serás recibido con la sutil y refrescante fragancia cítrica enzimática del café brasileño, que se entrelaza armoniosamente con una indulgente base de chocolate y un toque de vainilla delicadamente especiada. Esta experiencia se profundiza con la sofisticada esencia floral enzimática del café burundés, que revela capas de cacaos finos y una suave nota láctica.
  • Sabor: dulce y afrutado, con notas achocolatada y con un postgusto sedoso que deja una sensación placentera y prolongada que invita a tomar otro sorbo.
  • Acidez: fina y equilibrada.

BURUNDI: PUNTUACIÓN SCA: 84.25

  • Fragancia/aroma: 8.25
  • Sabor: 8.00
  • Sabor residual: 7.50
  • Acidez: 7.75
  • Cuerpo: 7.50
  • Uniformidad: 10
  • Taza Limpia: 10
  • Balance: 7.50
  • Dulzor: 10
  • Puntaje catador: 7.75
  • Puntaje final: 84.25

BRASIL: PUNTUACIÓN SCA: 82.5

  • Fragancia/aroma: 7.75
  • Sabor: 7.75
  • Sabor residual: 7.25
  • Acidez: 7.50
  • Cuerpo: 7.50
  • Balance: 7.25
  • Uniformidad: 10
  • Taza Limpia: 10
  • Dulzor: 10
  • Puntaje catador: 7.50
  • Puntaje final: 82.50

RECOMENDACIÓN:

  • En cada taza se despliega una sinfonía de matices que alcanza su mayor expresión en la preparación de espresso, donde el café desarrolla plenamente su perfil aromático y gustativo.
  • Los amantes del buen café apreciarán la dulzura natural que se enlaza sutilmente con un cuerpo equilibrado y una textura que acaricia el paladar.

Información adicional

Origen

Brasil Fazenda, Burundi Kigoganya

Tueste

100% natural

Intensidad

Media

Variedad

Bourbon, Topazio

Cosecha

Burundi: 2021 / Brasil: 2021/2022

Altitud

Burundi: 1.500 – 1.700 msnm
Brasil: 800 – 1300 msnm

Grano

100% Arábica

Proceso

Lavado

Valoraciones

5,0
Basado en 2 reseñas.
5 estrellas
100
100%
4 estrellas
0%
3 estrellas
0%
2 estrellas
0%
1 estrella
0%
1-2 of 2 reseñas
  1. Este café no puede faltar en mi cocina. Es el que tomo todos los días!

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  2. MI FAVORITO!! he ido probando varios pero ya voy a ser fiel a este. Si estáis dudando probad este de verdad

    Imagen #1 deCarmen
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