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Harina de Algarroba Ecológica – 350 g – El Granero

5,50 (IVA incluido)

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La harina de algarroba es un sustituto ideal del chocolate en recetas veganas y saludables para tus pasteles, galletas, panes, batidos, yogures y bebidas calientes.

  • Beneficios: aporta mucha energía, fortalece huesos y dientes, ideal para combatir el cansancio y agotamiento, y es muy beneficiosa para la flora intestinal.
  • Ingredientes: harina de algarroba* 100%. Cultivo ecológico. Certificado SOHICERT.

*Puede contener trazas de gluten, soja y frutos secos. Vegana.

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Descripción

¿Qué es la algarroba?

La algarroba es fruto del algarrobo y su harina se obtiene de las vainas secas y molidas del árbol de algarrobo. Primero se retiran las semillas y depsués se deshidratan, tuestan y muelen hasta conseguir un polvo muy fino listo para su uso en cocina, añadirla a batidos o yogures, entre otros.

 

¿Para qué sirve la harina algarroba?

La harina de algarroba es un ingrediente versátil y nutritivo que ofrece varios beneficios y usos:

  • Alternativa al Cacao: es conocida por ser una alternativa natural al cacao o al chocolate en polvo. Tiene un sabor dulce y ligeramente terroso, lo que la hace ideal para repostería y postres.
  • Usos Culinarios: se utiliza en una variedad de recetas como pasteles, galletas, panes, batidos, bebidas calientes y como sustituto del chocolate en recetas veganas y saludables.

 

Características de la harina algarroba

La harina de algarroba aporta muchos hidratos de carbono, vitamina A, del grupo B (B1, B2, B3 ,B6, B9) C, E, minerales, reduce los niveles de glucosa en sangre.

  • Libre de Cafeína: a diferencia del cacao, la algarroba no contiene cafeína, lo que la hace adecuada para personas sensibles a la cafeína o que buscan opciones más saludables.
  • Rica en Nutrientes: fuente de fibra, vitaminas (como la vitamina B2, B3 y E), minerales (como calcio, magnesio, potasio, hierro y zinc) y antioxidantes.
  • Baja en Grasa y Sin Gluten: posee un bajo contenido de grasa y es naturalmente libre de gluten, lo que la hace apta para dietas sin gluten y para quienes buscan reducir la ingesta de grasas.
  • Control de Azúcar en Sangre: puede ayudar a regular los niveles de azúcar en sangre debido a su contenido de fibra y bajo índice glucémico.
  • Digestiva: ayuda en la digestión debido a su alto contenido de fibra, y puede ser utilizada como un agente espesante en recetas.
  • Beneficios para la Salud: como la reducción del colesterol, propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.

Información adicional

Cantidad

350 g

Marca

El Granero

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